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Gustare
lentamente e in compagnia di amici delle vivande, preparate con cura e
pazienza, ritengo sia uno dei piaceri più intensi. Il mondo
in cui viviamo rende sempre più difficile poter godere di
questi momenti, proponendo continuamente fast food, cibi congelati o
abuso del micro-onde. La cucina, al pari della pittura, mi pone in
quello stato di calma interiore che, oltre a rilassarmi mi permette,
dopo, di poter anche sedermi a tavola traendo nuovamente soddisfazione.
Cercare gli ingredienti,
provare nuove ricette, tentare nuove tecniche, consultarmi con persone
più esperte di me, cucinare con loro, ha permesso alla mia
curiosità di trasformarsi progressivamente in vera e propria
passione ed ora, appena ho un attimo, mi cimento in qualche
preparazione.
Nelle pagine delle ricette,
considerando l'attenzione con cui DEVE essere letta la ricetta, ho
provato ad aumentare l'accessibilità, permettendovi di
aumentare la grandezza delle scritte. Spero vi possa essere utile!
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