Sono sempre alla ricerca di ricette da poter far assaggiare mentre di fa Gioco di Ruolo che siano pratiche da portare in giro, veloci da preparare e che non creino troppi problemi a dispositivi elettronici, e carta.
Questa sembrava avere queste caratteristiche e, in effetti…
Ricetta abbastanza veloce (velocissima se prendete un Pesto Trapanese in scatola) leggermente meno se volete cimentarvi nel farlo da voi il pesto.
Io sono della seconda scuola. Ho fatto il pesto e, l’ho fatto. Questo ha fatto sì che venisse assaggiato e che venissi apostrofato in modo molto deciso “Ma è meraviglioso! lo devi proprio usare tutto nella ricetta?!?!?!”
Quindi poi ho dovuto rifarlo con la pasta come potete leggere qui.
Ma la pasta non si può mangiare mentre si gioca di ruolo!
Rientra a pieno titolo nelle ricette MISME (MInimo Sforzo Massimo Effetto), soprattutto se prendete il pesto in barattolo e vi comprate la pasta sfoglia.
Ingredienti
2 plance di pasta sfoglia rettangolari
4 etti di Pesto Trapanese
Ricotta salata
1 uovo
Poco latte
Sale Q.B
Pepe Q.B.
Preparazione
Ora, se escludiamo l’eventuale preparazione autonoma (e anche un po’ autarchica) del Pesto Trapanese (che comunque è pure facilissima), è di una banilità quasi sconcertante.
Riscaldate il forno a 180° ventilato.
Stendete un foglio di carta forno sul tavolo e metteteci sopra, distesa, la prima plancia di pasta sfoglia.
Ricoprite con metà del pesto la sfoglia.
Salate, poco, e pepate.
Ora appoggiate sulla prima sfoglia la seconda sfoglia.
Ricoprite con l’altra metà del pesto anche la seconda sfoglia.
Salate, poco, e pepate.
Ora, aiutandovi con la carta forno arrotolate, prendendo il lato lungo le sfoglie.
Una volta prodotto il rotolo, mettetelo in freezer per mezz’ora.
Passata la mezz’ora, estraete il rotolo posatelo su una teglia bassa su cui avrete prima messo della carta forno, e tagliatelo a distanza di circa 3 cm.
spostate i rotolini tagliati sfalsadoli l’un l’altro.
In una ciotola sbattete l’uovo con poco latte.
Con un pennello (di quelli in silicone) cospargete ogni rotolino con l’uvo sbattuto e infornate per 25 minuti.
Una volta trascorso il tempo estrate dal forno, aspettate che non siano più bollenti e grattateci sopra della ricotta salata.
Gustate.