Categoria: Cucina

Si, prima o poi doveva capitare, avevo procastinato l’evento per un po’ ma sapevo di dover intervenire.

“Una sfida alla volta” mi ero detto e, considerati i lavori in corso per il dottorato, i libri, le lezioni, la radio e il lavoro da portare avanti, non era proprio il momento.

Leggi tutto “E venne il giorno della Dieta!”

Ho sempre considerato le ricette un evento sociale sia nel senso che poi producono piatti che solitamente si mangiano in più di uno, sia perché, a volte, anche la preparazione è frutto di un’attività che coinvolge più di una persona.

Se queste due eventualità non sempre si verificano insieme nel caso nella maggior parte delle ricette è veramente difficile che non accada nel caso delle conserve.
Leggi tutto “Un Gruppo di Amici e l’Antipasto Piemontese”